吃好“营养餐”，个头往上窜

  每年5月14-20日（即5月第三周）是全民营养周，今年5月20日是第34个中国学生营养日，活动主题：科学食养，助力儿童健康成长。

  按照《澳门网赌大全网址》建议的平衡膳食模式：每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆类和坚果食物。平均每天摄入12种以上，每周25种以上食物，合理搭配，基本可以满足身体成长的需要。青少年处在生长发育的关键阶段，是长发育最快的时期之一，对食物和营养的需求都高于成人，所以，无论在家还是学校，青少年都要吃“营养餐”。下面介绍几种能在大自然中获得，且与青少年身高生长关系极其密切营养素：

  1.优质蛋白质

  人体骨骼的1/3由蛋白质构成，它是骨骼的钢筋结构。如果缺乏蛋白质，骨骼的生长就会受限。生活中除了鱼类、瘦肉等含有丰富的优质蛋白质外，蛋类、奶及奶制品、大豆及其大豆制品都是优质蛋白质的良好来源。特别大豆制品，既是优质蛋白质的来源，又可以避免过多摄入脂肪，是餐盘里非常不错的选择。

  2.不可或缺的钙

  钙决定了骨骼的硬度，而钙的最好来源是奶制品。奶制品营养全面、丰富，建议青少年摄取每天300-500ml以上的液体奶或相当量的奶制品，更有利于生长发育。除了奶制品，豆制品、蔬菜里也含有一定量的钙。

  3.其他营养素

  铁、锌、碘都和骨骼生长有密切的关系，这些营养素的缺乏会导致身高发育的不足。铁、锌的主要来源是红色的肉类和动物肝脏，碘的食物来源主要是海产品（海带、紫菜等）和碘盐，建议青少年每周吃1-2次动物肝脏和海产品。

  4.奇妙的阳光

  营养素中的维生素D可以促进钙的吸收，有利于骨骼的生长，然而，大自然中富含维生素D的食物很少。万物生长靠太阳，太阳光紫外线恰好能促进人体自身合成维生素D，因此，青少年参加适当的户外运动，让皮肤适度暴露在阳光下，不仅可以拥有健康的肤色和体魄，还有利于长个头儿。

  每种食物含有不同份量和种类的营养素，大家在选择食物时应注意均衡搭配，保证餐盘食物丰富，切不可厚此薄彼。吃营养，吃健康，方能抓住生和发育的关键期，让个头窜一窜。